Truyền hình trực tuyến: Giải pháp dinh dưỡng giúp giảm béo, kiểm soát cân nặng

Mời độc giả xem video chương trình:

Cân nặng luôn là vấn đề gây nhiều nỗi ám ảnh, nhất là với phái đẹp bị "quá cân". Thực tế có rất nhiều chị em khổ sở vì cân nặng của mình, không dám ăn nhiều, không thể mặc những bộ đồ gợi cảm... thậm chí đến mức tự ti chẳng bao giờ dám bước lên bàn cân, ngại giao thiệp với người xung quanh.

Các bác sĩ cho biết, béo phì không chỉ ảnh hưởng về ngoại hình, thẩm mỹ mà tai hại hơn là gây nên các bệnh lý nghiêm trọng như tăng áp huyết, đột quỵ, xơ vữa động mạch, gan nhiễm mỡ, viêm tụy cấp, cá bệnh lý hô hấp, xương khớp…

Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), thừa cân và béo phì là tình trạng tàng trữ mỡ thất thường hoặc quá mức có nguy cơ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Chỉ số khối thân thể – BMI (Body Mass Index) là chỉ số thường được sử dụng xác định một người có thừa cân béo phì hay không và được tính bằng cách lấy cân nặng (tính bằng kilogram) chia cho bình phương chiều cao (tính bằng m). Nếu chỉ số khối thân thể ≥ 30 (kg/m2) được định nghĩa là béo phì.

hiện tại y khoa có nhiều phương pháp giúp giảm béo, nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn là tập dượt đều đặn vẫn là giải pháp tối ưu giúp chúng ta kiểm soát và duy trì cân nặng lý tưởng cũng như tình trạng sức khỏe ổn định. Để giảm béo an toàn, chị em cần tìm đến sự tham mưu của thầy thuốc, tránh các trường hợp tự điều trị giảm béo "thần tốc" như quảng cáo gây họa cho sức khỏe.

Nhằm cung cấp cho độc giả những kiến thức khoa học về chế độ dinh dưỡng trong việc giảm béo, tránh bị tăng cân vùn vụt; các phương pháp luyện tập tốt cho sức khỏe và phòng các bệnh do béo phì gây nên,... Báo điện tử Sức khỏe&Đời sống tổ chức buổi tư vấn Truyền hình trực tuyến “ Giải pháp dinh dưỡng giúp giảm béo, kiểm soát cân nặng ”.

Khách mời dự chương trình gồm:

GS.TS. Lê Thị Hương – Viện trưởng Viện Đào tạo y khoa đề phòng và Y tế công cộng; Trưởng bộ môn Dinh dưỡng ATTP (Trường Đại học Y Hà Nội).

TS Lê Thanh Hà, Tổng thư ký Liên đoàn cầu lông Việt Nam

MC : Việt Tú

Chương trình được truyền hình trực tuyến trên báo điện tử Suckhoedoisong.vn, trên kênh Youtube và fanpage của Báo Sức khoẻ&Đời sống bắt đầu vào 9h30, thứ Tư, ngày 27/11/2019. độc giả có thể gửi câu hỏi về tòa soạn ngay từ hiện nay theo địa chỉ:

Email: bandientuskds@gmail.com

Hoặc gọi theo số 0933 133 163 trong thời kì diễn ra chương trình

Hoặc điền vào mẫu phía dưới trang.

Trong mỗi chương trình chúng tôi sẽ có những câu hỏi tương tác tới khán giả và những khán giả có câu giải đáp chuẩn xác và nhanh nhất, đồng thời like và share thông tin của chương trình sẽ nhận được những phần quà.

Báo điện tử Sức khoẻ&Đời sống (Suckhoedoisong.vn) trân trọng cảm ơn GS.TS. Lê Thị Hương – Viện trưởng Viện Đào tạo Y học đề phòng và Y tế công cộng; Trưởng bộ môn Dinh dưỡng ATTP (Trường Đại học Y Hà Nội), TS Lê Thanh Hà, Tổng thư ký Liên đoàn cầu lông Việt Nam đã nhận lời dự chương trình.

Mời bạn đọc tham gia chương trình tương tác truyền hình trực tuyến

Khán giả tương tác với chương trình:

1. Like Báo Sức khoẻ và đời sống

2. Share link sự kiện của chương trình.

3. giải đáp câu hỏi của chương trình xác thực và nhanh nhất.

Câu hỏi tương tác 1:

Béo phì gây ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe?

A. Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đái tháo đường

B. Ảnh hưởng đến tâm lý

C. Tăng nguy cơ mắc các bệnh xương khớp, tiêu hóa, hô hấp, suy giảm trí tưởng, rối loạn nội tiết, nguy cơ ung thư…

D. bít tất các phương án trên

Đáp án đúng là: D

Chúc mừng bạn đọc có facebook là đã trúng thưởng câu hỏi số 01 của chương trình !

Câu hỏi tương tác 2.

Làm thế nào để có thể giảm béo, kiểm soát cân nặng hiệu quả?

A. Nhịn ăn sáng thẳng băng

B. Ăn uống cân bằng, tập thể dục đều đặn

C. An uống thoải mái rồi uống thuốc giảm cân.

Đáp án đúng là: B

chúc hạ độc giả có facebook là đã trúng thưởng câu hỏi số 02 của chương trình !

Trân trọng cảm ơn Tập đoàn dinh dưỡng toàn cầu Herbalife Nutrition đã đồng hành cùng chương trình!

Herbalife Nutrition là tập đoàn toàn cầu đã và đang thay đổi cuộc sống của nhiều người với những sản phẩm dinh dưỡng tiệt và nhịp kinh doanh đã được chứng minh dành cho các thành viên độc lập của công ty kể từ năm 1980. Các sản phẩm của Herbalife được phát triển và kiểm nghiệm với sự tham dự của đội ngũ các chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe có uy tín trên thế giới. Herbalife toàn cầu có hơn 12 phòng thí nghiệm nơi thực hành việc kiểm soát và đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như thực hành việc nghiên cứu, phát triển và kiểm nghiệm sản phẩm. Với những khoản đầu tư đáng kể vào thiết bị công nghệ đương đại mới nhất bây giờ, sờ soạng các phòng thí điểm của Herbalife đều đạt chuẩn ISO 17025. Tại Việt Nam, Herbalife cung cấp 7 nhóm sản phẩm bao gồm: Thực Phẩm Bảo Vệ Sức Khỏe/ Kiểm Soát Cân Nặng, tương trợ Sức Khỏe Tim Mạch, Hỗ Trợ Sức Khỏe Tiêu Hóa, Hỗ Trợ Sức Khỏe Xương Khớp, Hỗ Trợ Sức Khỏe Mắt, Vận Động Và Tăng Cường Năng Lượng, tương trợ Sức Khỏe Cho Làn Da Và Mái Tóc.

Dương Hải

Khế chữa nhiều bệnh

Ở Việt Nam, khế là loại cây khôn cùng thân thuộc trong vườn nhà. Quả khế để chế biến thức ăn, các bộ phận khác đều là vị thuốc được Đông y dùng từ lâu đời. Trong dân chúng, khế được dùng để chữa nhiều bệnh.

Theo Đông y, quả khế gọi là ngũ liễm tử có vị chua chát, tính bình, không độc, tác dụng khử phong, thanh nhiệt, giải uế, giúp làm lành vết thương, dùng chữa cảm sốt, khát nước, ngộ độc rượu, đi tiểu ít, nhiệt độc, vết thương chảy máu. Hoa khế có vị ngọt, tính bình, tác dụng giải độc tiêu viêm, chữa sốt rét, ho khan, ho đờm, kiết lỵ, trẻ nít bị kinh giản. Vỏ thân và lá khế có vị chua, chát, tính bình, tác dụng lợi tiểu, tiêu viêm.

Chữa nhức đầu, đi tiểu ít: lá khế tươi 100g sao thơm, nấu với 750ml nước, sắc còn 300ml, chia 2 lần uống trước bữa ăn. Hoặc dùng lá khế tươi 100g, lá chanh tươi 20 - 40g, hai thứ rửa thật sạch, giã nát, vắt lấy nước chia 2 lần uống trước bữa ăn.

Chữa lở loét, mụn nhọt, nước ăn chân: nấu nước lá khế kết hợp với lá thanh hao, lá long não... làm nước tắm, hoặc nấu nước quả khế rửa chỗ đau hằng ngày, hoặc lấy 1 - 2 quả khế chín, vùi trong tro nóng để vừa ấm rồi áp lên chỗ đau.

Chữa dị ứng, mẩn ngứa: lấy lá khế tươi giã nát bôi vào chỗ da nổi mẩn, phối hợp với uống nước sắc vỏ núc nác.

Chữa ngộ độc nấm: lấy lá khế 20g, lá lốt 10g, đậu ván đỏ 20g. quờ quạng đều dùng tươi, rửa sạch, cho vào cối giã nát, hòa với 200ml nước đun sôi để nguội, chắt lấy nước uống cả một lần. Thường chỉ uống 2 - 3 lần là khỏi bệnh.

Phòng bệnh sốt xuất huyết: sắc lá khế 16g với sắn dây, lá dâu, lá tre, mã đề, sinh địa mỗi thứ 12g lấy nước uống hằng ngày trong thời kì địa phương có dịch bệnh có thể chủ động phòng ngừa được bệnh.

Chữa bí tiểu, đau tức bóng đái: khế chua 7 quả, mỗi quả chỉ lấy 1/3 phía gần cuống. Nấu với 600ml nước, sắc còn 300ml, uống lúc còn ấm nóng. Ngoài ra, lấy 1 quả khế và 1 củ tỏi giã nát nhuyễn, đắp vào rốn.

Chữa cảm cúm, mình mẩy đau nhức: khế chua 3 quả, nướng chín, vắt lấy nước cốt, hòa với 50ml rượu trắng, uống 1 lần hoặc chia làm 2 lần uống vào lúc không no không đói quá.

Chữa viêm họng cấp: lá khế tươi 80 - 100g, thêm ít muối, giã nát, vắt lấy nước cốt, chia 2 - 3 lần để ngậm và nuốt dần.

Chữa ho khan, ho có đờm: hoa khế (sao với nước gừng) 8 - 12g, cam thảo nam 12g, tía tô 8 - 10g, kinh giới 8 - 10g. Nấu với 750ml nước, sắc còn 300ml, chia làm 2 lần uống trước bữa ăn.

Chữa cảm nắng, cảm nóng: lá khế bánh tẻ tươi 100g, lá chanh tươi 40g, rửa sạch, giã vắt lấy nước uống. Bã đắp vào quạ và gan bàn chân. Hoặc lấy một quả khế già chưa chín, nướng qua, sắc nước uống.

danh y Hoàng Văn Quyết

Trời lạnh học ngay cách làm bánh kim chi kiểu Hàn tuyệt ngon

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

100g kim chi

2 con mực

10 con tôm nõn

1 cây hành lá

200g bột pancake Hàn Quốc

120ml nước chín

3 quả trứng

Một ít muối

Cách làm:

Tôm, mực sơ chế sạch. Mực thái khoanh tròn, tôm thái làm đôi, hành lá thái khúc, kim chi thái nhỏ.

Cho bột pancake vào bát, thêm nước lọc, chút muối và trứng vào khuấy đều cho bột tan và không vón cục. Thêm kim chi, tôm, mực, hành lá vào trộn chung.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ bột bánh đã trộn vào chiên chín vàng hai mặt là được.

Bánh chín thì cho ra đĩa cắt miếng vừa ăn là xong.

Thành phẩm:

Bánh kim chi hải sản kiểu Hàn không chỉ có vị chua cay của kim chi mà còn có vị ngọt ngon của tôm mực. Món bánh này mà ăn vào buổi chiều mùa đông thì thật ấm áp biết mấy!

Chúc bạn làm được món bánh kim chi kiểu Hàn thật ngon nhé!

Sử dụng kem dưỡng da đúng cách

Nhưng ngày nay trên thị trường có quá nhiều các loại kem dưỡng da khác nhau để chọn lọc. Vậy làm cách nào để mua được một loại kem dưỡng da phù hợp?

chọn lọc thành phần trong sản phẩm dưỡng da

Những thành phần nên có

Chất chống nắng: Các thành phần chống nắng trong kem dưỡng da cần thiết cho tuốt luốt các loại da và nên chọn lựa sữa dưỡng da với độ chống nắng ít nhất là SPF 30.

Chất chống oxy hoá: Sữa dưỡng da với chất chống oxy hoá như trà xanh, hoa cúc, lựu, hoặc chất chiết xuất rễ cây cam thảo… có thể giúp cho da bạn tươi trẻ và khỏe mạnh. Trong da luôn có một lượng lớn các phân tử tự do sinh ra trong quá trình trao đổi chất hoặc tiếp xúc với ánh nắng ác. Các phân tử này sẽ phá vỡ các tế bào da và làm da nhanh lão hóa hơn. Các chất chống oxy hoá giúp làm trung hòa các gốc tự do và giảm đi tốc độ lão hóa của da rất hiệu quả.

Nên thoa kem dưỡng da ngay sau khi tắm hay rửa mặt.

Những thành phần nên tránh

Một sản phẩm dưỡng da với nhiều thành phần hóa học sẽ tiềm ẩn nguy cơ chứa các chất gây kích ứng da lớn hơn các sản phẩm ít thành phần. nên để chọn được sản phẩm tốt nhất cho da bạn nên đọc kĩ thông báo các chất có trong thành phần kem dưỡng da và nên tránh:

Chất tạo màu và hương liệu: Cho dù bạn muốn giữ ẩm cho da khô, da mẫn cảm, hay da hổ lốn đều nên tránh các thành phần không cần thiết và gây khó chịu như chất hóa học tạo màu sắc và các loại hương liệu. Các chất kháng khuẩn thỉnh thoảng cũng sẽ làm bong tróc lớp dầu bảo vệ trên da và không tốt cho việc bảo vệ da khỏi các tác động từ môi trường bên ngoài.

Quá nhiều thành phần axit: Các kem dưỡng da với quá nhiều loại axit như axit alpha-hydroxy, axit glycolic, axit retinoic và axit salicylic không phải là chọn lọc tốt cho làn da khô hoặc nhạy cảm. Những thành phần này có thể xuyên sâu vào da và gây kích ứng da nhạy cảm. ngoại giả cũng không nên chọn các sản phẩm có alcohol. Bên cạnh đó, cũng nên tránh các chất dưỡng ẩm cho da mặt với các thành phần như lanolin, dầu khoáng, sáp vì chúng có thể làm tắc nghẽn lỗ chân lông và gây ra mụn trứng cá trên mặt.

Tránh lạm dụng các thành phần steroid: Hạn chế việc dùng kem hoặc thuốc mỡ chứa steroid. Chỉ dùng khi bạn bị kích ứng da gây ngứa trong một hoặc hai tuần. Lạm dụng dùng các loại kem có chứa steroid làm cho da rất mỏng và dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng khác về da.

Urea hoặc axit lactic: Bệnh nhân bị eczema hoặc da nứt nên tránh dùng các sản phẩm dưỡng da chứa urea và axit lactic vì chúng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng da bị kích ứng và làm bệnh trầm trọng hơn.

Chọn sản phẩm dưỡng da theo các loại da khác nhau

Da nhờn hoặc mụn: Axit alpha-hydroxy là thành phần thích hợp nhất dành cho da nhờn hay da hay nổi mụn trứng cá. Ngoài ra axit alpha-hydroxy cũng chống lão hóa rất tốt. Các sản phẩm với kí hiệu non-comodogenic trên nhãn sẽ giúp giữ ẩm mà không gây dị ứng.

Da khô: Da khô hợp với các chất giữ ẩm mạnh hơn và các thành phần như axit hyaluronic, dimethicone sẽ giúp giữ cho da ngậm nước tốt hơn. Bên cạnh đó glycerin, propylen glycol, protein và urea cũng giúp vấn nước cho da. Lanolin, dầu khoáng cũng rất thích hợp để giữ lại nước cho da.

Thoa đều kem vùng cổ và mặt

Da mẫn cảm: Hãy chọn một loại sữa dưỡng da có chứa ít hơn 10 thành phần và các chất làm ẩm không gây dị ứng cũng như không có mùi thơm. Càng ít thành phần trong sản phẩm dưỡng da thì nguy cơ gây ra các tác dụng không mong muốn trên da bạn càng ít hơn.

Da ngứa: Nếu một loại kem giữ ẩm không gây dị ứng vẫn không giúp bạn làm giảm ngứa và cảm thấy tốt hơn thì hãy thử kem dưỡng da với 1% hydrocortisone trong một tuần. Nếu bạn vẫn còn bị ngứa và khó chịu thì hãy đi khám tại các phòng khám chuyên khoa da liễu vì rất có thể bạn đang gặp vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe.

Eczema: dùng một loại kem dưỡng ẩm đặc biệt chứa petrolatum, hoặc đơn giản chỉ dùng sáp dưỡng ẩm dưỡng da để giúp giảm các vết nứt và giữ cho da mềm mại.

Cách dùng đúng kem dưỡng da

Chọn kem dưỡng thích hợp thuộc tính của da: Cũng giống như các loại mỹ phẩm khác, không thể dùng một loại kem dưỡng ẩm cho quờ quạng các loại da. Do đó, khi lựa chọn kem dưỡng cần chú ý không chọn loại phù hợp cho tất thảy mà phụ thuộc vào tính chất của da, da khô, da thường, da nhờn hay da nhạy cảm.

Bôi kem chống nắng vào ban ngày: Kem chống nắng không chỉ cần thiết cho việc ngăn ngừa lão hóa da và những tia UV hiểm nguy từ ánh nắng thái dương mà dùng lớp dưỡng có chứa thành phần chống nắng SPF còn tùng tiệm được thời gian của người dùng. Bạn nên dùng kem chống nắng cả trong mùa hè và mùa đông. Nhiều người cho rằng chỉ cần dùng kem chống nắng trong những tháng hè nhưng lại không biết rằng, ánh nắng vào mùa đông cũng có các tia UVA và UVB gây hại cho da như trong mùa hè. Bạn nên chọn lọc loại kem chống nắng có độ SPF từ 30 trở lên rồi thoa đều trên da để chống nám và dưỡng ẩm cho da.

Bôi kem không có thành phần chống nắng vào buổi tối: Vào buổi tối, tốt nhất bạn nên dùng loại kem có thành phần dưỡng da cao để giúp bình phục các tế bào dưới da thay vì sử dụng kem chống nắng vào ban đêm vì công dụng cốt yếu của sản phẩm này là bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng và môi trường xung quanh.

Thoa kem dưỡng lên cả vùng mặt và cổ: Nhiều người chỉ chú ý thoa kem dưỡng vùng da mặt mà không biết rằng vùng da cổ nối tiếp vùng mặt cũng cần sự quan tâm đặc biệt. nên chi, khi dùng kem dưỡng da, bạn nên thoa kem cả vùng mặt và cổ để da được săn sóc hiệu quả hơn.

Thoa thật đều: Thoa kem dưỡng không đúng cách như thoa từ giữa tản ra xung quanh khuôn mặt sẽ khiến lượng kem dưỡng tồn dư nhiều hơn ở viền ngoài, gây tình trạng vùng da bị bịt kín lỗ chân lông quanh đường viền tóc. ngoại giả, chính những lớp kem dày này có thể là nguyên do gây ra mụn. Để khắc phục hạn chế này, bạn nên thoa kem dưỡng thật đều lên vùng da cần coi ngó, tránh tình trạng loang lổ và mất cân bằng đối với từng vùng da.

Không sử dụng quá nhiều: thường nhật, da chỉ thẩm thấu những thành phần cần thiết nên việc thoa nhiều lớp kem dưỡng không phải là biện pháp hiệu quả để cung cấp độ ẩm cho da nhưng có tác dụng ngược gây bít lỗ chân lông, làm suy giảm tế bào, khiến da nhanh chóng bị lão hóa.

đổi thay kem dưỡng theo mùa và khí hậu: Khả năng giữ ẩm của làn da có can dự trực tiếp tới khí hậu chung xung quanh. Nếu sống trong môi trường khí hậu ẩm nhiệt đới, bạn nên dùng kem dưỡng da với kết cấu kem mỏng nhẹ và trái lại. Loại kem dưỡng được dùng trong mùa hè không đủ độ ẩm khi mùa đông tới vì gió lạnh sẽ làm khô da, khiến da căng và nứt nẻ. nên chi, việc đổi thay kem dưỡng ẩm theo mùa và khí hậu là điều rất cần thiết.

Thoa kem dưỡng ngay sau khi tắm hay rửa mặt: Sau khi tắm hoặc rửa mặt, bạn nên dùng ngay kem dưỡng ẩm, sẽ giúp kem được tiếp thụ tốt nhất.

DS. Tạ Thanh Sơn