Thứ Bảy, 30 tháng 11, 2019

Ăn đúng chất, không lo khô mắt

Ăn đủ chất giúp đôi mắt sáng khỏe, đầy sinh khí (ảnh minh hoạ)

Khô mắt là tình trạng khá phổ thông giờ, khi không chỉ có sự xuất hiện tràn trề của thiết bị công nghệ, mà môi trường sống cũng ẩn chứa nhiều nguy cơ gây hại cho mắt. sờ soạng những tác nhân này sẽ gây tổn thương bề mặt cầu mắt, làm rối loạn quá trình sinh sản nước mắt của tuyến lệ đạo. Lượng nước mắt không đủ để bôi trơn và loại bỏ những yếu tố tấn công từ môi trường bên ngoài, dẫn đến các triệu chứng thường gặp như khô rát mắt, mỏi mắt, cộm và xốn, mờ mắt,…và nhiều bệnh lý tuyến lệ khác.

Để bảo vệ đôi mắt, ngăn chặn các nguyên tố bên ngoài thôi vẫn chưa đủ. Cách an toàn nhất là thay đổi từ bên trong bằng chế độ ăn uống hợp lí, bù đắp các loại thực phẩm chứa dưỡng chất cần yếu cho mắt.

• Cá hồi

Hàm lượng Omega-3 trong có hồi rất tốt cho mắt (ảnh minh hoạ)

Không chỉ là một món ăn ngon, cá hồi còn cung cấp lượng axit béo Omega-3 dồi dào, cải thiện đáng kể tình trạng khô mắt, bảo vệ võng mạc khỏi bị tổn thương và ngăn ngừa suy giảm nhãn quang.

Omega-3 là dưỡng chất cần yếu mà cơ thể không tự sinh sản được, cần bổ sung qua chế độ ăn uống hoặc dùng thực phẩm chức năng. bởi vậy, hãy nghe theo lời khuyên đắt giá từ các chuyên gia, ăn cá 2 lần/ tuần để giã biệt đôi mắt khô mỏi khó chịu.

• Hạt hướng dương và hạt quả óc chó

Mỗi loại hạt đều hàm chứa một lượng dưỡng chất tốt cho cơ thể. Riêng đối với mắt, liều thuốc bổ thực thụ chính là quả óc chó và hạt hướng dương.

Những thực phẩm bổ cho mắt không thể thiếu quả óc chó (ảnh minh hoạ)

Nếu hạt óc chó cũng là thực phẩm bổ sung Omega-3 hiệu quả, kích thích mắt sản sinh chất nhờn, giúp nước mắt không bị bay hơi quá nhanh, thì hạt hướng dương lại chứa nhiều Selenium – một chất dinh dưỡng có khả năng chống lại bệnh đục thủy tinh thể và tăng khả năng nhãn quang.

• Hoa quả họ cam quýt

Đừng nghĩ Vitamin C có trong trái cây chỉ tốt cho da, đây còn là chất chống oxy hóa khôn cùng quan yếu giúp tăng cường sức bền của thành huyết quản trong mắt, đặc biệt bổ ích để cải thiện tình trạng mỏi và cay mắt vì bệnh mắt khô.

Nguồn Vitamin C dồi dào nhất vẫn nằm ở các loại hoa quả họ cam quýt. Theo nghiên cứu, để bổ sung đầy đủ, nữ giới nên uống khoảng 75mg Vitamin C mỗi ngày (tương đương 1 cốc nước cam), còn đàn ông thì nhiều hơn một tẹo, khoảng 90mg/ ngày.

• Các loại rau có màu xanh đậm

Rau có màu xanh đậm như cải xoăn, súp lơ xanh, cải bó xôi,… rất giàu vitamin, chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin, có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt lâu dài. Các dưỡng chất này giúp tăng cường thị lực, bảo vệ đôi mắt khỏi tác hại của ánh nắng quạ, giảm khô mắt, làm tăng mật độ sắc tố của tế bào trong điểm vàng để ngăn ngừa thoái hóa về sau.

Để tận dụng hết những lợi. từ rau xanh, nên nhớ đừng chế biến quá chín.

(ảnh minh hoạ)

• Cà rốt, khoai lang

Trong các loại củ quả có màu cam như khoai lang, cà rốt,…có chứa beta-carotene, khi được thu nhận vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành Vitamin A, là "phúc tinh" của đôi mắt khô mỏi. Chỉ riêng một củ khoai lang đã có hơn một nửa lượng Vitamin A cần có trong một ngày, tương trợ cải thiện nhãn lực, ngăn ngừa nhiễm trùng mắt do vi khuẩn hay virus gây ra.

• Hàu hoặc các loại thịt nạc

Để tạo ra Melanin – sắc tố bảo vệ mắt, nên bổ sung các thực phẩm giàu kẽm như hàu hoặc các loại thịt nạc,… vào menu hàng ngày. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong quá trình hấp thụ Vitamin A vào võng mạc để tạo ra Melanin, giúp ngăn ngừa sự đau rát, mỏi mắt,…giúp tình trạng khô mắt biến chuyển tốt hơn.

Hàu là thực phẩm giàu kẽm, rất tốt cho đôi mắt khô mỏi (ảnh minh hoạ)

• Trứng

Lòng đỏ trứng gà cung cấp lượng Vitamin A giúp làm giảm cảm giác mệt mỏi cho mắt. Bên cạnh đó, trong trứng gà còn hàm chứa lượng lớn lutein và zeaxanthin, hạn chế tình trạng thoái hóa điểm vàng sau này.

• Uống đủ 1,5l đến 2l nước mỗi ngày

Hơn 70% thân thể là nước, và độ ẩm ở mắt tất nhiên không nằm ngoài số đó. Giống như làn da, mắt cũng cần được dưỡng ẩm bằng cách uống đủ từ 1.5l đến 2l nước mỗi ngày.

Nước giúp cho đôi mắt được cấp ẩm, đảm bảo đủ lượng nước mắt bôi trơn bề mặt cầu mắt, xoa dịu đôi mắt khô mỏi. thành thử, hãy nhớ để nước trong khuôn khổ bạn luôn để ý nhé.

• Bổ sung nước mắt nhân tạo nhờ thành phần HEC

Bên cạnh việc nâng cấp dưỡng chất cho thực đơn hàng ngày, bổ sung nước mắt nhân tạo kịp thời được xem là cách hữu hiệu để cải thiện tình trạng khô mắt.

Thuốc nhỏ mắt V.Rohto DryEye là sản phẩm chuyên dùng cho mắt khô. Nhờ có chứa thành phần HEC, tình trạng thất thoát hơi nước ở mắt sẽ được ngăn ngừa đáng kể, giúp mắt được cấp đủ độ ẩm, làm dịu bề mặt nhãn cầu, chống mỏi mắt và bít tất tay.

Thuốc nhỏ mắt V.Rohto DryEye chuyên dùng cho mắt khô

Thuốc nhỏ V.Rohto DryEye hiệp để dùng lâu dài, hỗ trợ cải thiện tình trạng khó chịu do khô mắt, hạn chế các bệnh liên quan đến tuyến lệ về sau.

Xem thêm thông báo về sản phẩm

Ngoài đổi thay thói quen hàng ngày, hãy kèm theo một thực đơn ăn uống khoa học để gấp đôi hiệu quả, duy trì đôi mắt sáng khỏe, tinh nhanh nhé!

Truyền hình trực tuyến 'Dinh dưỡng đúng cách từ sữa”

Mời độc giả theo dõi video chương trình:



Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ, nên chi cho trẻ nên được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và bú đến 2 tuổi. Trên 2 tuổi, trẻ cần uống thêm sữa hàng ngày.

Sữa là một loại thực phẩm cân đối và có giá trị dinh dưỡng cao, là một loại thức ăn quý chỉ sau sữa mẹ, đặc biệt với trẻ nhỏ vì sữa giàu canxi, đáp ứng nhu cầu năng lượng của trẻ như chất đạm, chất béo... Giá trị của sữa quan trọng nhất là cung cấp được bao nhiêu phần trăm năng lượng trong một ngày vì tổng năng lượng trẻ ăn được hàng ngày sẽ quyết định tốc độ tăng trưởng của trẻ.

Tuy nhiên trong quá trình nuôi trẻ nhỏ, nhiều bậc ba má hay mắc phải một số sai lầm trong sử dụng sữa như đun sôi sữa, pha sữa cùng nước cơm, uống sữa quá gần bữa ăn, pha sữa đặc.... Theo các bác sĩ tiêu hoá, những việc làm này không chỉ làm mất chất dinh dưỡng của sữa, mà có thể gây ảnh hưởng tới hệ tiêu hoá đang non nớt của trẻ.

Trẻ lọt lòng và trẻ nhũ nhi có hệ tiêu hoá chưa hoàn thiện, việc tiếp thụ chất dinh dưỡng đốn từ sữa kém khiến trẻ dễ bị suy dinh dưỡng, thậm chí xuất hiện các hiện tượng như nôn trớ, táo bón, chậm tăng cân, hay ốm vặt ....

Vậy uống sữa như thế nào, uống bao lăm, và uống vào thời khắc nào … để chẳng những đáp ứng nhu cầu của trẻ sơ sinh mà còn giúp các bậc phụ huynh bổ sung đúng cách cho trẻ trong độ tuổi ăn dặm là những câu hỏi mà nhiều bậc làm cha mẹ còn băn khoăn, thắc mắc. Nhằm giúp bạn đọc có thêm kiến thức về nuôi con chuẩn khoa học, song song hiểu hơn về cách chọn sữa, cho trẻ uống sữa và các nguồn năng lượng dồi dào từ sữa, Báo Sức khoẻ &Đời sống tổ chức buổi tham vấn truyền hình trực tuyến với chủ đề "Dinh dưỡng đúng cách từ sữa”.

Khách mời dự chương trình gồm:

PGS.TS Nguyễn Thị Việt Hà - Trưởng khoa tiêu hóa Bệnh viện Nhi Trung Ương .

PGS.TS Lê Bạch Mai – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng nhà nước.

Dẫn chương trình: Mỹ Linh



Chương trình được truyền hình trực tuyến trên báo điện tử Suckhoedoisong.vn, trên kênh Youtube và fanpage của Báo Sức khoẻ&Đời sống bắt đầu vào 15h30, thứ Sáu, ngày 22/11/2019. bạn đọc có thể gửi câu hỏi về tòa soạn ngay từ giờ theo địa chỉ:

Email: bandientuskds@gmail.com

Hoặc gọi theo số 0933 133 163 trong thời kì diễn ra chương trình

Hoặc điền vào mẫu phía dưới trang.

Trong mỗi chương trình chúng tôi sẽ có những câu hỏi tương tác tới khán giả và những khán giả có câu giải đáp xác thực và nhanh nhất, song song like và share thông báo của chương trình sẽ nhận được những phần quà.

Báo điện tử Sức khoẻ&Đời sống (Suckhoedoisong.vn) trân trọng cảm ơn PGS.TS Nguyễn Thị Việt Hà - Trưởng khoa tiêu hóa Bệnh viện Nhi Trung Ương; PGS.TS Lê Bạch Mai – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng nhà nước đã nhận lời tham dự chương trình.

Mời bạn đọc tham gia chương trình tương tác truyền hình trực tuyến

Khán giả tương tác với chương trình:

1. Like Báo Sức khoẻ và đời sống

2. Share link sự kiện của chương trình.

3. giải đáp câu hỏi của chương trình chính xác và nhanh nhất.

Câu hỏi tương tác 1:

thời khắc nào tốt nhất để uống sữa?

A. Trước bữa ăn chính 2 giờ

B. Uống sau bữa ăn từ 1-2 giờ

C. Trước khi đi ngủ

D. Cả A, B,C

Đáp án đúng là: D

Chúc mừng bạn đọc có facebook là đã trúng thưởng câu hỏi số 01 của chương trình !

Câu hỏi tương tác 2:

Bổ sung đạm Whey IMC đem lại hiệu quả gì với sức khỏe của trẻ?

A. Giúp bé tăng cân đều, không bị táo bón

B. Giúp bé không bị táo bón, tăng sức đề kháng

C. tương trợ tiêu hóa, giúp bé hấp thu tốt, tăng cân đều mà không bị táo bón, tăng sức đề kháng cho bé

D. tương trợ bé phát triển chiều cao

Đáp án đúng là: C

Chúc mừng bạn đọc có facebook là đã trúng thưởng câu hỏi số 02 của chương trình !

Trân trọng cám ơn đã đồng hành cùng chương trình.

Hotline tư vấn : 0981.037.714
Tham khảo thêm tại:
Câu hỏi tương tác 2: Bổ sung đạm Whey IMC đem lại hiệu quả gì với sức khỏe của trẻ?

A. Giúp bé tăng cân đều, không bị táo bón

B. Giúp bé không bị táo bón, tăng sức đề kháng

C. Hỗ trợ tiêu hóa, giúp bé tiếp thu tốt, tăng cân đều mà không bị táo bón, tăng sức đề kháng cho bé

D. Hỗ trợ bé phát triển chiều cao

Hải Yến

Dược thiện bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe trong mùa đông

Bài viết này xin được giới thiệu một số công thức điển hình để bạn đọc tham khảo và vận dụng.

Gà hấp gạo nếp: trước nhất, cho gà và gia vị vào hầm chín có mùi thơm, lấy gạo nếp theo tỷ lệ 500g thịt gà/250g gạo nếp đem rửa sạch, cho gạo vào vỉ hấp, dưới đổ nước hầm gà, trên rải thịt gà đã hầm, đậy nắp cho vào nồi hấp cách thuỷ, đầu tiên đun to lửa cho sôi rồi vặn nhỏ lửa đun tiếp từ 45 - 60 phút là được, ăn thịt gà cùng với xôi. Công dụng: bổ dưỡng nguyên khí, tráng dương sinh tinh.

Canh mộc ngân nhĩ với kỷ tử: Ngân nhĩ (mộc nhĩ trắng) 20g rửa sạch thái vụn, kỷ tử 30g, hai thứ đem hầm với một tẹo đường phèn rồi ăn nóng. Công dụng: bổ dưỡng can thận, hoạt huyết thông khí, dưỡng âm sinh tân, đặc biệt phù hợp với những người mắc các bệnh đường hô hấp, da dẻ hay bị nứt nẻ vào mùa đông.

Vị thuốc dâm dương hoắc trong bài thuốc bổ dưỡng nguyên khí.

Vị thuốc dâm dương hoắc trong bài thuốc bổ dưỡng nguyên khí.

Bong bóng cá hầm: Bong bóng cá loại to đem ngâm 1 - 2 ngày rồi cho vào nấu chín cùng với hành, gừng (một lượng vừa phải), 10 phút sau lấy ra cho vào nước sạch ngâm tiếp 2 giờ, sau đó thái thành sợi nhỏ cho vào nồi hầm cùng với các loại thịt khác như thịt lợn, thịt bò, thịt dê..., khi chín cho thêm gia vị, ăn nóng. Công dụng: tẩm bổ ngũ tạng, dưỡng nhan nhuận sắc.

Gà trống hầm: Lấy một con gà trống khoảng tìm kiếm 1kg, vặt lông bỏ nội tạng, cho gừng tươi, rượu cái và một chút gia vị hầm nhừ ăn. Công dụng: tráng dương, bồi bổ ngũ tạng, rất hạp với những người có thể chất dương hư.

Bồ câu hầm: Lấy một con bồ câu trắng còn non, vặt sạch lông, thêm ba kích, hoài sơn và kỷ tử mỗi thứ 15 - 20g, dùng nước lạnh hầm nhừ, mỗi tuần ăn 1 - 2 lần. Công dụng: bổ thận tráng dương, ôn ấm tỳ vị. Món dược thiện này dược tính hơi ôn nhiệt, những người có thể chất nóng trong không nên dùng.

Vạn linh chí bảo tiên tửu: Dâm dương hoắc 300g, tiên mao, nhục thong thả mỗi thứ 120g, đương quy 240g, hoàng bá và tri mẫu mỗi thứ 60g. Đem thảy các vị ngâm với 7,5 lít rượu chát, nấu khoảng 1 giờ rồi chôn xuống đất 3 ngày 3 đêm, để tiếp 7 ngày nữa thì vớt thuốc ra, phơi khô nghiền thành bột, vê thành viên hoàn to bằng hạt lạc, rượu và thuốc uống cùng lúc, mỗi ngày 5 - 10 viên. Công dụng: bổ thận sinh tinh, trợ dương bổ âm.

Lẩu nhân sâm: Nhân sâm 10g, hoàng kỳ 20g, hạt tiêu 2g, đinh hương 2g, tất cả thêm nước cho vào nồi lẩu nấu 10 phút, sau đó cho thêm nước canh vào nấu sôi là có thể thành nước dùng để nhúng các loại thịt như thịt dê, thịt gà, thịt lợn nạc, tôm nõn thái lát mỏng..., ăn cùng rau thơm, ngồng cải, măng xé... Công dụng: bổ khí ôn dương, bổ dưỡng sức khoẻ, nâng cao sức chống lạnh cho cơ thể.

BS. Thanh Hà